Schokoladenmuffins
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Schokoladenmuffins
Mein Lieblingsmuffinrezept.
Wie sehr euch die Muffins schmecken werden, hängt davon ab, wie Schokoladig ihr sie mögt.
Ungefähr 28 Muffins:
800g (bitter) Schokolade
240g Butter
240g Zucker
8-9 EL Mehl
8 Eier
Schokolade zerkleinern und mit Butter im Wasserbad erhitzen (oder wie ich es mache: einfach in der Mikrowelle). Die Eier mit Mehl und Zucker vermengen und die Schokoladenmischung hinzugeben. Alles schön verrühren und in Förmchen(blech) füllen. Währenddessen Backofen vorheizen: Umluft 200°C
Umluft: 15min bei ungefähr 180°C backen
Beim Rausnehmen sehr vorsichtig sein- sie sind sehr heiß!
Und sie gehen nicht "auf". Die Muffins wirken flach und reißen ein, aber sind super lecker, also nicht abschrecken lassen.
Eure Wouklyn
Wie sehr euch die Muffins schmecken werden, hängt davon ab, wie Schokoladig ihr sie mögt.
Ungefähr 28 Muffins:
800g (bitter) Schokolade
240g Butter
240g Zucker
8-9 EL Mehl
8 Eier
Schokolade zerkleinern und mit Butter im Wasserbad erhitzen (oder wie ich es mache: einfach in der Mikrowelle). Die Eier mit Mehl und Zucker vermengen und die Schokoladenmischung hinzugeben. Alles schön verrühren und in Förmchen(blech) füllen. Währenddessen Backofen vorheizen: Umluft 200°C
Umluft: 15min bei ungefähr 180°C backen
Beim Rausnehmen sehr vorsichtig sein- sie sind sehr heiß!
Und sie gehen nicht "auf". Die Muffins wirken flach und reißen ein, aber sind super lecker, also nicht abschrecken lassen.
Eure Wouklyn
Wouklyn- Bleistiftspitzer
- Anzahl der Beiträge : 18
Anmeldedatum : 19.09.15
Geburtstag : 14.09.99
Ort : Deutschland
Arbeit : Schülerin
Hobby : schreiben, zeichnen, Brüder quälen, backen
Genre : Fantasy
Re: Schokoladenmuffins
Das sehe ich ja jetzt erst, ist irgendwie untergegangen.....
Hört sich super lecker an und hmmmmm......ich liebe Schokolade und meine Kids auch.
Steht auf jeden Fall auf meiner Liste in naher Zukunft auszuprobieren.
Vielen Dank.
Hört sich super lecker an und hmmmmm......ich liebe Schokolade und meine Kids auch.
Steht auf jeden Fall auf meiner Liste in naher Zukunft auszuprobieren.
Vielen Dank.
Re: Schokoladenmuffins
Ja, die sind auch wirklich suuuuper lecker! Auch, wenn sie etwas schrumpelig aussehen Innen sind sie wirklich weich. Und wer mehr als zwei essen möchte, sollte dazu Milch trinken, da es sonst sehr süß wird.
Wouklyn
Wouklyn
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